CARTE TRAITEUR
DU LUNDI SOIR AU SAMEDI SOIR
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commande la veille pour le lendemain 

 

ENTREES

Boulettes de bouillabaisse et sa rouille (6/personnes)                                             7

Soupe de poisson de roche (litre)                                                                                15

   avec accompagnement (croutons, ail, fromage)                                                     20

Tartare de dorade aux algues et aux agrumes                                                          15

Mante de foie gras à la truffe et confit d'oignons rouges,

   vinaigrette au fromage blanc                                                                                    14 

                                                                                                                                        

 

PLATS

Filet de boeuf rossini, pommes paillasson et truffe                                                  30

Filet de Saint-Pierre à la truffe et purée de pommes de terre                                 30

Panko de canette farcie aux champignons, polenta et tempura de légumes         24

 

NOS COCOTTES (accompagnement : pâtes maison, purée, ou bougour)

Daube de boeuf race Charolaise                                                                                  14

Pieds paquets                                                                                                                14

Tajine  de canard aux cranberries et agrumes                                                          14

Gardianne de taureau                                                                                                   14

Sauté de porc à l'ananas et au curry                                                                          14

Daube de poulpe à la tomate et au parmesan                                                           14

NOS PATES (Elaborées sur place, prête à cuire, sauce au choix) 200g par pers. 

                          Penne rigate, Fusilli, Tagliatelle

    Sauces : Arabiatta, Pesto, Roquefort Papillon                                                        13                                        Sauces : Crevettes en persillades, Foie gras-Truffe                                                  14  

Ravioli de gardianne de toro, bouillon de boeuf et fromage blanc                           14   

Ravioli de bouillabaisse, rouille et croutons                                                               16                                                        

NOS DESSERTS

- Tarte au citron meringuée                                                                                          7

- Dôme au chocolat blanc coeur framboise                                                                7

-Impérial chocolat mandarine                                                                                      7

-Baba au rhum ananas-passion                                                                                  8

- Coupe de limoncello                                                                                                   8

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Fermeture le Dimanche