Carte du mardi soir au samedi soir

Possibilité de retirer sur le restaurant

aux horaires d'ouverture

commande la veille pour le lendemain

ENTREES

Boulettes de bouillabaisse et sa rouille (6/personnes) 7

Soupe de poisson de roche (litre) 15

avec accompagnement (croutons, ail, fromage) 20

Tartare de dorade aux algues et aux agrumes 15

Mante de foie gras à la truffe et confit d'oignons rouges,

vinaigrette au fromage blanc 14

PLATS

Filet de boeuf rossini, pommes paillasson et truffe 30

Filet de Saint-Pierre à la truffe et purée de pommes de terre 30

Panko de canette farcie aux champignons, polenta et tempura de légumes 24

NOS COCOTTES (accompagnement : pâtes maison, purée, ou bougour)

Daube de boeuf race Charolaise 14

Pieds paquets 14

Tajine de canard aux cranberries et agrumes 14

Gardianne de taureau 14

Sauté de porc à l'ananas et au curry 14

Daube de poulpe à la tomate et au parmesan 14

NOS PATES (Elaborées sur place, prête à cuire, sauce au choix) 200g par pers.

Penne rigate, Fusilli, Tagliatelle

Sauces : Arabiatta, Pesto, Roquefort Papillon 13 Sauces : Crevettes en persillades, Foie gras-Truffe 14

Ravioli de gardianne de toro, bouillon de boeuf et fromage blanc 14

Ravioli de bouillabaisse, rouille et croutons 16

NOS DESSERTS

- Tarte au citron meringuée 7

- Dôme au chocolat blanc coeur framboise 7

-Impérial chocolat mandarine 7

-Baba au rhum ananas-passion 8

- Coupe de limoncello 8

Pour passer commande

0633608849 ou 06 20 42 16 81

Fermeture le Dimanche

Gilles Carmignani
Maitre cuisinier de France