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ENTREES

Boulettes de bouillabaisse et sa rouille (6/personnes)                                             8

Soupe de poisson de roche (litre)                                                                                16

   avec accompagnement (croutons, ail, fromage)                                                     21

Tartare de dorade aux algues et aux agrumes                                                          16

Terrine de foie gras de canard, compotée de figues sèches aux épices douces    15

                                                                                                                                        

PLATS

Filet de bœuf Rossini, pomme paillasson et truffe                                                    31

Croustade de chapon aux champignons du moment,

   écrasé de pommes de terre au thym                                                                       29

Effiloché de cabillaud à l'unilatérale, risotto à la truffe                                             27

 

NOS COCOTTES (accompagnement : pâtes maison, purée, ou boulgour)

Pieds paquets                                                                                                                15

Canard à la mandarine                                                                                                 16

Gardianne de taureau                                                                                                   16

Daube de poulpe à la tomate et au parmesan                                                           15

                                                    

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NOS DESSERTS

Tarte au citron meringuée                                                                                            8

Pyramide aux trois chocolats                                                                                       9

Baba au rhum fruits exotiques                                                                                     9

Croquant au chocolat au lait, cœur passion                                                                8