​

Cuisinées par le chef Gilles Carmignani 

de façon traditionnelle et selon la charte de la vraie Bouillabaisse 

avec les 6 poissons : vive, Saint-Pierre, galinette , fielas, baudroie, rascasse 

 

Servie avec : sa bouille, ses pommes de terre, ses croutons de pain, 

ses gousses d’ail, sa rouille, son emmental rapé

Les poissons sont en filets et désarêtés

​

 Poissons pour la bourride : Saint Pierre, loup , fielas, baudroie, rascasse

(selon arrivage) 

 

Servie avec : sa bouillon, ses pommes de terre, ses croutons de pain, 

ses gousses d’ail, son aïoli, son emmental râpé

Les poissons sont en filets et désarêtés

​

 

Pour une commande en semaine réservation le matin avant 10 H  pour livraison le soir même

ou à récupérer sur le restaurant avant 17H

et pour le week-end réservation 24h à l’avance  avant le vendredi 10H 00

pas de livraison le dimanche. 

 

48 € (par personne) livraison sur Marseille (en fonction de l'arrondissement)

Livraison extérieure à Marseille sur devis

​

​