Gilles Carmignani
Maitre cuisinier de France
nous vous recevons du lundi au vendredi
tous les midis
et tous les vendredis soirs
TOUTE L'EQUIPE DE
LA TABLE DE L'OLIVIER ET
LA FABRIQUE MARSEILLAISE
VOUS ADRESSE TOUS SES
MEILLEURS VOEUX POUR 2023


Cuisinées par le chef Gilles Carmignani
de façon traditionnelle et selon la charte de la vraie Bouillabaisse
avec les 6 poissons : vive, Saint-Pierre, galinette , fielas, baudroie, rascasse
Servie avec : sa bouille, ses pommes de terre, ses croutons de pain,
ses gousses d’ail, sa rouille, son emmental rapé
Les poissons sont en filets et désarêtés
Poissons pour la bourride : Saint Pierre, loup , fielas, baudroie, rascasse
(selon arrivage)
Servie avec : sa bouillon, ses pommes de terre, ses croutons de pain,
ses gousses d’ail, son aïoli, son emmental râpé
Les poissons sont en filets et désarêtés
Pour une commande en semaine réservation le matin avant 10 H pour livraison le soir même
ou à récupérer sur le restaurant avant 17H
et pour le week-end réservation 24h à l’avance avant le vendredi 10H 00
pas de livraison le dimanche.
48 € (par personne) livraison sur Marseille (en fonction de l'arrondissement)
Livraison extérieure à Marseille sur devis
La Bouillabaisse ou la Bourride
livrée chez vous !

