Nos apéritifs festifs | latabledelolivier

COQUILLE SURPRISE (44 pièces environ) 40

(Thon cébettes, poissons à l'armoricaine, saumon fumé au citron, fromages aux œufs de truite)

CROCODILE SURPRISE (44 pièces environ) 39

(Magret sauce aigre douce, saumon aux noix, thon anchoïade, fromage aux herbes)

ASSORTIMENT DE MINI-LUNCH (18 pièces) 25

(Saumon fumé atlantique, tomates confites et fromage frais, bacon et moutarde à l'ancienne)

ASSORTIMENT DE FOCACCIA (16 pièces) 18

(Jambon Serrano, olives noires concassé de tomate Fromage manchego, basilic et roquette

Pancetta, piquillo, aubergines, huile d'olive Comté, tomate cerise, et crème moutardée)

PLATEAUX DE 12 VERRINES (4 x 3 pièces) 24

(Royal de foie gras à la mangue et piment d'Espelette Tartare de loup au wasabi et aneth

Pana cotta de chèvre frais et chutney de fruits secs Tartare de homard aux algues)

PLATEAUX CHAUDS DE 20 PIECES (5x4 pièces) 30

(Civet de chevreuil Poulet au citron et miel, patate douce

Parmentier au foie gras et truffe Daube de poulpe au parmesan

NOTRE FOIE GRAS -
dès Novembre
(qualité Rougié)

Terrine de foie gras 13 €/100 gr

Aux figues et écorces d’oranges soit130 € le kg

Terrine de foie gras nature 12€ /100 gr

soit 120 € le kg

Des cadeaux, envie de faire plaisir…..

Paquet de navettes à la fleur d’oranger (200 gr net) 4,7

Ronde de Citron (200 gr net) 4.7