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COQUILLE SURPRISE (44 pièces environ)                                                                     42

(Thon cébettes, poissons à l'armoricaine, saumon fumé au citron, fromages aux œufs de truite)

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CROCODILE SURPRISE (44 pièces environ)                                                                   42

(Magret sauce aigre douce, saumon aux noix, thon anchoïade, fromage aux herbes)

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ASSORTIMENT DE MINI-LUNCH (18 pièces)                                                                  24

(Saumon fumé atlantique, tomates confites et fromage frais, bacon et moutarde à l'ancienne)

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ASSORTIMENT DE FOCACCIA (16 pièces)                                                                      22

(Jambon Serrano, olives noires concassé de tomate         Fromage manchego, basilic et roquette

 Pancetta, piquillo, aubergines, huile d'olive                        Comté, tomate cerise, et crème moutardée)

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PLATEAUX DE 12 VERRINES (4 x 3 pièces)                                                                  24

(Mousse de foie gras à la poire et baies rose,                       Homard à la clémentine

                                                                   Crabe-avocat au thm

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